лБФБМПЗ ЧЙДПЧ РТПДХЛГЙЙ

	уЧЙОЙОБ
	зПЧСДЙОБ
	лХТЙГБ

уЧЙОЙОБ [ вТБЪЙМЙС, зЕТНБОЙС, жТБОГЙС Й Ф.Д. ]

		рПМХФХЫЙ		Half carcasses
		пЛПТПЛ ОБ ЛПУФЙ, ЛЧБДТБФОЩК ПФТХВ		Leg bone-in, square cut
		пЛПТПЛ ОБ ЛПУФЙ, ЛТХЗМЩК ПФТХВ		Leg bone-in, round cut
		пЛПТПЛ ВЕУЛПУФОЩК		Leg boneless

		ыЕС ВЕУЛПУФОБС		Collar (Butt) boneless
		лПТЕКЛБ ОБ ЛПУФЙ		Loin bone-in
		лПТЕКЛБ ВЕУЛПУФОБС		loin boneless
		мПРБФЛБ ОБ ЛПУФЙ		Shoulder bone-in

		мПРБФЛБ ВЕУЛПУФОБС		Shoulder boneless
		жЙМЕ		Tenderloin
		зТХДЙОЛБ УЧЙОБС		Pork belly

зТХДЙОЛБ ОБ ЛПУФЙ Ч ЫЛХТЕ

Belly bone-in, rind on

		рЕЮЕОШ УЧЙОБС		Pork liver
		уЧЙОБС ДЙБЖТБЗНБ		Pork Diaphragm
ЧЕТОХФШУС Ч ОБЮБМП